डाळींब

इमेज
 🍎 डाळिंब (Pomegranate) चे औषधी गुण डाळिंब हे अत्यंत पौष्टिक व औषधी गुणधर्म असलेले फळ आहे. ✅ औषधी व आरोग्यदायी फायदे रक्तवाढीस मदत – लोह (Iron) व इतर पोषक घटकांमुळे रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढण्यास मदत होते. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते – व्हिटॅमिन C भरपूर असते. हृदयासाठी चांगले – अँटिऑक्सिडंट्समुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होते. पचन सुधारते – तंतुमय पदार्थ (Fiber) असल्याने पचनक्रिया चांगली राहते. अशक्तपणा कमी करण्यास मदत – नियमित सेवनाने शरीराला ऊर्जा मिळते. त्वचेसाठी फायदेशीर – त्वचेचे आरोग्य टिकवण्यास मदत करते. दाह कमी करण्यास मदत – डाळिंबातील अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील सूज कमी करण्यास उपयुक्त ठरू शकतात. 🌿 आयुर्वेदिक उपयोग डाळिंबाची साल अतिसार व पोटाच्या काही तक्रारींमध्ये पारंपरिकरित्या वापरली जाते. डाळिंबाचा रस अशक्तपणा व थकवा कमी करण्यासाठी उपयुक्त मानला जातो. ⚠️ खबरदारी डाळिंब आरोग्यासाठी चांगले असले तरी संतुलित प्रमाणात सेवन करावे. मधुमेह असलेल्या व्यक्तींनी रसाऐवजी संपूर्ण फळ खाणे अधिक चांगले.डाळींब डाळिंब हे **औषधी गुणधर्म असलेले फळ** आहे. त्याचे दाणे, रस, साल आणि फुले पारं...
टिप्पणी पोस्ट करा

गवती चहा


 

ग्राम पंचायत रिठद पंचायत समिती रिसोड जिल्हा परिषद वाशिम 

गवती चहा 

ही एक सुगंधित तृणवर्गीय वनस्पती आहे ज्याचे 

शास्त्रीय नाव Cymbopogon citratus आहे 

आणि इंग्रजीत lemon grass म्हणतात.ही वनस्पती महाराष्ट्र, कर्नाटक आणि केरळमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळते आणि चहाला सुगंध देण्यासाठी तिच्या पानांचा वापर होतो.

वनस्पती वैशिष्ट्येगवती

 चहा १.५ ते २ मीटर उंच वाढते, ती बहुवर्षायू आणि झुबक्यांनी वाढणारी एकदलीय वनस्पती आहे. पाने १-१.५ मीटर लांब, हिरवी आणि टोकाला निमुळती असतात, तर मुळे दाट तंतुमय असतात. ही बारमाही वनस्पती उष्णकटिबंधीय आणि समशीतोष्ण प्रदेशांत आढळते.

आरोग्य फायदे 

गवती चहाचा काढा ताप, सर्दी, खोकला, पोटदुखी आणि गॅससाठी उपयुक्त आहे. यात विटामिन सी, ए, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स असल्याने रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करते आणि डिटॉक्स करते. अतिरिक्त तेल संधेदुखी, कफ आणि वातावर गुणकारी आहे.

तयार करणे 

दोन कप पाणी उकळून त्यात बारीक चिरलेली गवती चहाची पाने, आले आणि चहापत्ती घाला, नंतर दूध आणि साखर टाकून एक उकळी द्या.

शेवटी गाळून प्या, जेणेकरून सुगंध टिकेल.थंडी किंवा पावसाळ्यात हा चहा ऊर्जा व ताजेपणा देतो.

इतर उपयोग 

पानांचे तेल सुगंधद्रव्य, साबण आणि अत्तरासाठी वापरले जाते, तर पाने धान्य साठवणीत कीटकनाशक म्हणून ठेवतात. त्वचाविकार, ज्वर आणि पचनसंबंधी आजारांवरही उपयुक्त.

🌿 गवती चहा (Lemongrass)

गवती चहा ही एक सुगंधी औषधी वनस्पती आहे. तिची पाने चहासारखी उकळून पिण्यात येतात म्हणून तिला गवती चहा म्हणतात. भारतात ही वनस्पती घरगुती औषध, चहा व सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते.

🔍 शास्त्रीय माहिती

  • शास्त्रीय नाव: Cymbopogon citratus
  • कुल: Poaceae (गवत कुल)
  • स्वरूप: गवतासारखी उंच, लांबट पाने
  • सुगंध: लिंबूसारखा ताजा सुगंध

🌱 लागवड माहिती

  • हवामान: उष्ण व दमट
  • माती: पाण्याचा निचरा होणारी, मध्यम सुपीक
  • लागवड: काडी/रोपे लावून
  • कापणी: 4–5 महिन्यांत, नंतर दर 2–3 महिन्यांनी

💚 औषधी फायदे

  • पचन सुधारते
  • सर्दी, खोकला व तापात उपयुक्त
  • शरीरातील विषारी द्रव्ये बाहेर काढण्यास मदत
  • ताणतणाव व चिंता कमी करते
  • रक्तदाब व कोलेस्टेरॉल नियंत्रणात मदत

☕ गवती चहा कसा करावा?

  1. १ कप पाणी उकळवा
  2. १–२ चमचे चिरलेली गवती चहाची पाने घाला
  3. 5–7 मिनिटे उकळू द्या
  4. गाळून गरम प्या (हवे असल्यास मध/लिंबू)

⚠️ काळजी

  • गर्भवती महिलांनी जास्त प्रमाणात सेवन टाळावे
  • अती सेवन टाळावे (दिवसाला 1–2 कप पुरे .

SANDIP SURYABHAN DHANGARE STATE .MAHARASTRA

टिप्पण्या

टिप्पणी पोस्ट करा

या ब्लॉगवरील लोकप्रिय पोस्ट

बिजोत्पादनात घ्यावयाची काळजी व बिजोत्पादन मानके .

इमेज
 आता जवळपास पावसाला संपून सार्वजन पुढच्या पिकाची मंजेच रब्बी पिकाची पेरणीच्या तयारीला लागण्याच्या तयारीत आहेत .त्याचाच एक भाग गजो पेरणीच्या दृष्टीने महत्वाचा आहे .तो म्हंजे बियाणे . कोणताही जातीची उत्पादनक्षमता हि त्यामध्ये असलेल्या अनुवंशिक गुणावर अवलंबून असते .त्यामुळे उत्पादन क्षमता पिढ्यानपिढ्या टिकून ठेवायची असेल तर त्यामध्ये बिजोत्पाधन करताना कोणत्याही प्रकारची भेसळ होऊ नये .याची दक्षेता घ्यावी लागते .शंभर टक्के शुद्ध बियाणे तयार करण्यासाठी बिजोत्पादन तयार करताना पुढील काळजी घ्यावी लागते . १ ] पेरणी साठी बियाणे : बीजोत्पादनासाठी योग्ये त्या प्रकारचे बियाणे म्हणजेच पायाभूत बीजोत्पादनासाठी मुलभूत        तर प्रमाणित बीजोत्पादनासाठी पायाभूत बियाणे वापरावीत बियाणे खरेदी करताना ,बियाणे खरेदीची पावती             घ्यावी    . २] क्षेत्राची निवड : बीजोत्पादनासाठी क्षेत्राची निवड करताना ज्या पिकाचे बिजोत्पादन घ्यायचे आहे ते पिक मागील हंगामात घेतलेले नसावे .निवड केलेले पिक मागील हंगामात घेतलेले असल्यास त्या क्षेत्...
Read more »

साप चावणे समजून घेणे आणि प्रतिसाद देणे

  साप चावणे समजून घेणे आणि प्रतिसाद देणे साप चावण्याकडे कधीही दुर्लक्ष करू नये. काही चाव्याव्दारे कोरडे (विषारी नसलेले) असतात आणि सूज निर्माण करतात, तर काही धोकादायक असतात आणि काळजीपूर्वक आणि त्वरीत हाताळले नाहीत तर ते घातक ठरू शकतात. साप एकतर शिकार पकडण्यासाठी किंवा स्वतःचा बचाव करण्यासाठी चावतात. विषारी आणि बिनविषारी असे अनेक प्रकारचे साप असल्याने कोणत्याही दोन सापांचा चावा सारखा नसतो. वेगवेगळ्या प्रजातींमध्ये विषाचे वेगवेगळे प्रकार असतात. प्राथमिक श्रेणींमध्ये हे आहेत: सायटोटॉक्सिन: चावलेल्या ठिकाणी सूज आणि ऊतींचे नुकसान होईल न्यूरोटॉक्सिन: पक्षाघात किंवा इतर मज्जासंस्थेचे नुकसान होऊ शकते अँटी-क्लोटिंग एजंट: रक्त गोठणे थांबवा मायोटॉक्सिन: स्नायू तोडणे रक्तस्त्राव: रक्तवाहिन्या विस्कळीत होऊ शकतात सर्पदंशाचे प्रकार? साप चावण्याचे दोन प्रकार आहेत, एक दुसऱ्यापेक्षा अधिक गंभीर आहे: कोरडे चावणे जेव्हा साप चावल्याने विष तयार होत नाही तेव्हा हे घडतात. हे सहसा बिनविषारी सापांसोबत आढळतात. परंतु कोरडे चावणे रक्तस्त्राव, जळजळ, सूज आणि/किंवा एरिथिमियासह वेदनादायक असू शकते. विषारी चावणे हे लक...
Read more »

जांभूळ

इमेज
  ग्राम पंचायत रिठद पंचायत समिती रिसोड जिल्हा परिषद वाशिम  जांभूळ  हे सदापर्णी वृक्ष आहे ज्याचे  शास्त्रीय नाव Syzygium cumini आहे.  हे भारतात विशेषतः महाराष्ट्रात नैसर्गिकरीत्या आढळते आणि त्याची फळे उन्हाळ्यात जांभळ्या रंगाची, गोड-तुरट चवीची येतात. झाडाचे वर्णन  जांभूळाचे झाड ३० ते ३५ मीटर उंचीपर्यंत वाढते, खोड पांढुरके असून पाने लांबट, टोकदार आणि समोरासमोर असतात. मार्च ते मे महिन्यात पांढरी सुगंधी फुले येतात आणि फळे पिकतात. लागवड  पावसाळ्यात गाळ मातीत लावावे; ६-७ वर्षांत फळे येतात. पुरेसा सूर्यप्रकाश आणि ओलावा आवश्यक असतो; सेंद्रिय खतांचा वापर करावा. आरोग्य फायदे  जांभूळ मधुमेह नियंत्रण, पचन सुधारणा, अतिसार, रक्तदोष आणि यकृत विकारांसाठी उपयुक्त आहे. बियांमध्ये जॅम्बोलिन असल्याने साखर कमी होते. इतर उपयोग  साल, पाने आणि बियांना आयुर्वेदात औषधी गुणधर्म आहेत; झाडाचे लाकूड मजबूत आणि पाणी शुद्ध करण्यास मदत करते. जांभूळ (Jamun / Syzygium cumini) ही भारतात आढळणारी औषधी व फळझाडाची महत्त्वाची वनस्पती आहे. थोडक्यात माहिती कुळ: Myrtaceae वृक्षप्रकार: स...
Read more »

माती परीक्षण आणि महत्व .

       नमस्कार मंडळी, आज आपण माती परीक्षण या विषयावर चर्चा करणार आहोत. आपणा सर्वांना माहित आहेच कि माती परीक्षण हि काळाची गरज झाली आहे.  जवळ जवळ ६०% उत्पन्न हे मातीच्या सुपीकतेवर अवलंबून असते. कोणत्याही ऋतू मधली पिकं ही मातीच्या सुपीकतेवर अवलंबून असतात. तुम्ही मातीची काळजी न घेता फक्त खतांवर अमाप खर्च केलात तरी शेतीचे उत्पन्न वाढवणे खूप कठीण आहे. शेतामध्ये चांगले पीक आणण्यासाठी सूक्ष्म पोषक घटकांची गरज असते. हे आपण एका लेखात पहिले आहे. शेतीतील एक नियम असा सागतो  कि तुम्ही तुमच्या पिकाला सगळे सूक्ष्म पोषक घटक दिले आणि त्यातील एक घटक जरी थोडा कमी झाला तरी देखील एकूण उत्पन्नात खूप घट होत असते.               एकाच पिकासाठी आवश्यक असलेली खताची मात्रा आणि प्रकार हे शेत व एकाच शेतातील माती ह्या नुसार बदलू शकते. शेताची सुपीकता वाढविण्यासाठी योग्य खताचा प्रकार व त्याची मात्रा निश्चित करणे गरजेचे असते. माती परीक्षण विना अयोग्य प्रकारची व अयोग्य प्रमाणात खत दिल्यास पिकांचे फार मोठे नुकसान शेतकऱ्यांना सहन करावे लागते. त्...
Read more »

गोड नीम

इमेज
ग्राम पंचायत रिठद पंचायत समिती रिसोड जिल्हा परिषद वाशिम   गोड नीम  ही सामान्यतः "करी पत्ता" (Murraya koenigii) ही वनस्पती असते, जी कडू नीम (Azadirachta indica) सारखी दिसते पण तिचे पाने गोड चवीची आणि मसाल्यासाठी वापरली जातात.  ही भारतात विशेषतः महाराष्ट्रात सामान्य आहे आणि तिचे पाने करी, चटणी इत्यादीमध्ये टाकले जातात.  तिचे वैज्ञानिक नाव Murraya koenigii असून ती रुटेसी कुटुंबातील आहे. वनस्पतीचे वर्णन  गोड नीम हे लहान झुडप असते जे ३-६ मीटर उंचीपर्यंत वाढते. त्याची पाने चमकदार हिरवी, लांबट आणि सुगंधी असतात, ज्यामुळे ती पाककृतींमध्ये लोकप्रिय आहे. उपयोगपाकशास्त्रात:  करी पान म्हणून चावल, भाज्या आणि नॉन-व्हेज डिशेसमध्ये मरिनेशनसाठी वापरले जाते.औषधी: पाचन सुधारते, केस गळण कमी करते आणि रक्त शुद्ध करते. फायदेगोड नीमची पाने अँटिऑक्सिडंट्सने युक्त असतात, जे मधुमेह नियंत्रण आणि त्वचेच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त ठरतात. ती कडू नीमपेक्षा सौम्य असल्याने नियमित आहारात सहज समाविष्ट करता येते.  🌿 गोड नीम वनस्पती (कढीपत्ता) गोड नीम ही भारतात प्रामुख्याने वापरली जाणारी ...
Read more »

16 पोषक घटकाची वर्गवारी आणि महत्व .

नमस्कार शेतकरी मित्रांनो, आज आपण सूक्ष्म पोषक घटका बद्दल माहिती घेणार आहोत. काही दिवसापूर्वी आपण नत्र, स्फुरद आणि पालाश (NPK)  बद्दल माहिती घेतली होती. ज्याप्रमाणे नत्र, स्फुरद आणि पालाश यांची आपल्या पिकांना गरज असते त्याच प्रमाणे सूक्ष्म पोषक घटक पिकांना गरजेचे असतात.  सूक्ष्म पोषक घटक संतुलित पिक पोषण क्षेत्रात महत्वाची भूमिका बजावतात. पण या पोषक घटकांची गरज खूप कमी प्रमाणात असते म्हणून त्याला सूक्ष्म पोषक घटक असे म्हणतात. पिकांमध्ये फुलधारणा, फळधारणा रोगप्रतिकारकशक्ती यासारख्या कार्यांमध्ये सूक्ष्म पोषक घटकांची गरज असते. त्यासाठी पीक लागवडीच्या आधी माती परीक्षण केल्यास आपणास आपल्या शेतात कोणत्या घटकाची कमतरता आहे हे लक्षात येईल आणि त्या प्रमाणे आपण सूक्ष्म पोषक घटकाचा वापर आपल्या शेतात योग्य प्रकारे करू शकतो. सर्वसाधारणपणे पानाच्या रंगावरून सूक्ष्म पोषक घटकाची कमतरता ओळखता येते. एकंदरीत जर पहिलं तर १६ पोषक घटक असतात. त्यामध्ये १३ अन्नद्रव्य जमिनीतून घेतली जातात. तर ३ हवा आणि पाण्यातून मिळतात. नेहमी आपण जो आपल्या पिकांना खतांचा पुरवठा करतो त्यातून नत्र, स्फुरद, आणि पालाश त्य...
Read more »

रासायनिक खते .खत व्यवस्थापण कसे करावे .

  पिकाच्या दृष्टीने एकूण १६ अन्नद्रव्याची आवशकता असते .त्या अनाद्रव्यांची विभागणी पुढील प्रमाणे केली जाते. नमस्कार शेतकरी मित्रांनो, आपण आपल्या शेतीशी निघडीत दैनंदिन कामात NPK (नत्र, स्फुरद आणि पालाश) चा उल्लेख करत असतो. त्याच बरोबर त्याचा वापर हि करत असतो. आज आपण त्याच नत्र स्फुरद आणि पालाश बद्दल येथे थोडक्यात माहिती घेणार आहोत. NPK  म्हणजे काय? Nitrogen (N) Phosphorus (P)  Potassium (K). नैट्रोजन फॉस्फोरस आणि पोटॅशिअम. NPK हि त्यांची शास्त्रीय नावे आहेत. NPK हे महत्वाचे पोषक घटकं असून त्याची पिकांना गरज असते हे घटक शेतातील मातीतून मिळत असतात त्याच बरोबर आपण काही रासायनिक आणि सेंद्रिय खताद्वारे हि ते देत असतो. हे घटक इतके महत्वाचे असतात कि याविना पिकांची नीट वाढ होऊ शकत नाही. NPK मधला प्रत्येक घटक वेगवेगळी जबाबदारी पार पाडत असतो. ती आपण आता खालील प्रमाणे पाहणार आहोत. नत्र  Nitrogen (N): नत्र हे पिकाच्या पानांची वाढीसाठी जबाबदार असतात. म्हणजेच नत्र दिल्याने पिकांची पानांची वाढ चांगली होते पाने हिरवी गार राहतात. ज्याप्रमाणे प्रथिने (proteins) मानवाच्या शरीराला उपयोगी ...
Read more »

कोरफड

इमेज
मुख्यमंत्री समृद्ध पंचायत राज अभियान ग्राम पंचायत रिठद पंचायत समिती रिसोड जिल्हा परिषद वाशिम  कोरफड ही अतिशय उपयुक्त औषधी वनस्पती आहे, तिचा उपयोग आरोग्य आणि सौंदर्य दोन्हीसाठी मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.तिला घृतकुमारी, कुमारी किंवा Aloe vera असेही म्हणतात. कोरफड म्हणजे काय? कोरफड ही बहुवर्षायू, मांसल पाने असलेली औषधी वनस्पती आहे.तिच्या पानांत पारदर्शक, चिकट जेलसारखा गर असतो; हाच औषध व सौंदर्यप्रसाधनांत वापरला जातो. वनस्पतीची ओळख  पाने जाड, लांब (सुमारे ४५–६० सेमी), काटेरी कडा व टोक असलेली, हिरव्या किंवा फिकट हिरव्या रंगाची असतात; काहींवर पांढरट ठिपके असतात.ऑगस्ट ते डिसेंबर दरम्यान लांब दांड्यावर पिवळसर–केशरी रंगाची नळीदार फुले येतात. आरोग्यदायी फायदे  कोरफडीच्या रसामुळे पचन सुधारते, बद्धकोष्ठता कमी होण्यास मदत होते आणि आतड्यातील उपयुक्त जिवाणू वाढतात.रक्तातील साखर, कोलेस्टेरॉल नियंत्रणात ठेवण्यास, वजन कमी करण्यात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी कोरफड उपयोगी ठरू शकते; मात्र दीर्घकालीन सेवनापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला आवश्यक आहे.त्वचा व केसांसाठी उपयोगकोरफड जेल त्वचेला थंडा...
Read more »

शेतकऱ्यांना रोजच्या कामात येणारे मापे वजने परिमाणं

इमेज
  नमस्कार मित्रांनो आपण या ब्लॉग मध्ये शेतकऱ्यांना रोजच्या  कामकाज करताना.जी वजन कटे अंतर मापे. जमिनी मोजमापे लागतात ते या ब्लॉग दयारे सांगत आहोत  याचा उपयोग आपण आपलं काम चोख पार पाडण्यास मदत होईल.       लांबी  1 किलोमीटर (किमी) = 1000 मीटर (मी) 1 किमी = 0.6214 मैल 1 मी = 1.0936 यार्ड 1 मीटर = 3.2808 फूट 1 मैल = 1760 यार्ड 1 मैल = 1.609 किमी 1 यार्ड = 0.9144 मी 1 फूट = 0.3048 मी     क्षेत्रफळ 1 किमी2 = 100 हेक्टर (हेक्टर) 1 किमी2 = 0.3861 चौरस मैल 1 किमी2 = 247.105 एकर 1 m2 = 10.7639 चौरस फूट 1 हेक्टर = 10.000 m2 1 हेक्टर = 2.4711 एकर 1 चौरस मैल = 2.59 1 किमी2 1 एकर = 0.4047 हे 1 एकर = 4046.86 m2 1 एकर = 4840 चौरस यार्ड      1 चौरस यार्ड = 9 चौरस फूट      1 चौरस यार्ड = 0.8361 m2.   1 चौरस फूट = 0.0929 m2 वजन                                1 टन = 1000 किलो               1 टन = 1....
Read more »